Buğday alerjisi, buğday içeren gıdalara karşı alerjik bir reaksiyondur. Alerjik reaksiyonlar buğday yemekten ve bazı durumlarda buğday ununun solunmasından kaynaklanabilir.
Buğday alerjisinin birincil tedavisi buğdaydan kaçınmaktır, ancak bu her zaman göründüğü kadar kolay değildir. Buğday, soya sosu, dondurma ve sosisli sandviç gibi şüphelenmeyeceğiniz bazı yiyecekler de dahil olmak üzere birçok gıdada bulunur. Yanlışlıkla buğday yerseniz, alerjik reaksiyonları yönetmek için ilaçlar gerekebilir.
Buğday alerjisi bazen çölyak hastalığı ile karıştırılsa da bu durumlar farklıdır. Buğday alerjisi, vücudunuz buğdayda bulunan proteinlere karşı antikor ürettiğinde ortaya çıkar. Çölyak hastalığında, buğdaydaki özel bir protein olan glüten, farklı bir tür anormal bağışıklık sistemi reaksiyonuna neden olur.
Buğday alerjisi olan bir çocuk veya yetişkin, buğday içeren bir şey yedikten sonra dakikalar ila saatler içinde belirti ve semptomlar geliştirebilir. Buğday alerjisi belirtileri ve semptomları şunları içerir:
Anafilaksi
Bazı insanlar için buğday alerjisi, anafilaksi adı verilen hayatı tehdit eden bir reaksiyona neden olabilir. Buğday alerjisinin diğer belirti ve semptomlarına ek olarak, anafilaksi aşağıdakilere neden olabilir:
Birisi anafilaksi belirtileri gösteriyorsa, 112’yi arayın. Anafilaksi, acil bakım gerektiren tıbbi bir acil durumdur.
Nedenleri
Buğday alerjiniz varsa, buğday proteinine maruz kalmak bağışıklık sisteminizi alerjik reaksiyona hazırlar. Dört buğday proteini sınıfından herhangi birine alerji geliştirebilirsiniz.
İlginizi Çekebilir: Tamamlayıcı Sağlık Sigortası Ücretleri 2021
Buğday Proteinleri
Ekmek gibi bazı buğday proteinleri kaynakları açıktır, ancak tüm buğday proteinleri – ve özellikle glüten – birçok hazır gıdada ve hatta bazı kozmetik ürünlerinde, banyo ürünlerinde ve oyun hamurlarında bulunabilir. Buğday proteinleri içerebilecek gıdalar şunları içerir:
Buğday alerjiniz varsa, arpa, yulaf ve çavdar da alerjiniz olabilir. Bununla birlikte, buğday dışındaki tahıllara alerjiniz yoksa, önerilen buğdaysız diyet, glütensiz bir diyete göre daha az kısıtlayıcıdır.
İyi huylu prostat büyümesi, nasıl idrara çıktığınızı etkileyebilecek bir durum olan büyümüş prostatı tanımlayan tıbbi…
Dalak, karnınızın sol üst tarafında, midenizin yanında ve sol kaburgalarınızın arkasında yumruk büyüklüğünde bir organdır. …
Tüm çocukların zaman zaman ateşi çıkar. Ateşin kendisi genellikle zarar vermez ve aslında iyi bir…
Doğum lekeleri isimlerini basit bir nedenden dolayı alırlar. Bunlar birçok yeni doğan bebeğin cildinde bulunan…
Kırık Kemik Nedir? Kırık, kemiğin bir kısmından veya tamamında meydana gelen acı verici bir durumdur.…
Arı sokması sadece can sıkıcıdır ve ağrıyı hafifletmek için tek gereken evde tedavidir. Ancak arı…